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关注食品卫生 保护“舌尖上的安全”

发布日期:2023-11-13    浏览次数:

近期,学校周边各类无证摊贩、流动摊贩增多很多廉价、劣质、无安全保障的食品对我们学生的安全造成很大的威胁,食品卫生问题令人堪忧,这些让校园食品安全形势不容乐观。

 

 

请多多注意街边无证摊贩危害多

 

1、街边商贩的好多从业人员未经过健康检查,无健康证,无从得知他们是否患有有碍食品安全的疾病。《食品安全法》的规定,患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。

2、学校周边的流动摊贩是没有固定经营场所,无防尘、防蝇等设施,无工作衣、帽,不使用无毒、清洁的售货工具,很容易成为疾病的传染源。另外如果发生食品安全事件,无从追责

 

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3、街边商贩的进货渠道得不到保证。有的商贩从不正规的商家进货,有的未经检验存在危险隐患。这些流动商贩为了牟利,可能使用低价、劣质甚至过期的原料,大大增加了食品的安全隐患。

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4、街边商贩为增加食品卖相,往往在食品中非法添加一些添加剂。比如一些不允许添加的人工合成色素,它可以让食物更好看,也可以掩盖腐败变质现象,但食用后就可能对孩子的身体健康造成危害。尤其是严重变质,它所产生的醛、酮、酸等物质,会破坏脂溶性维生素,导致食用者肠胃不适、腹泻,长期食用会损害肝脏。

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5、街头摊点流动性大,餐具、纸具、纸巾、塑料包装袋等也大都没有经过消毒处理。环境不干净,食物容易沾染到尾气、灰尘等。

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6、流动摊贩常造成交通拥堵,场面混乱,存在极大的交通安全隐患。

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让我们擦亮双眼,强化食品安全意识,尽量不购买、不食用校园周边无证摊贩经营的食品,保护我们“舌尖上的安全”,筑牢食品安全防线


 

 

 

 

 

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